Mélina GUILLET, votre diététicien-nutritionniste et Thérapeute en Accompagnement Emotionnel à Chartres

Mélina GUILLET

Diététicien-nutritionniste depuis 2000 et Thérapeute en Accompagnement Emotionnel depuis 2015. Je propose sur le thème de l'alimentation et/ou de l'Accompagnement Emotionnel : 

- des séances individuelles (enfant,adolescent,adulte)

-des animations de groupe enfants et adultes (ateliers d'éducation émotionnelle pour enfants, café-parents, ateliers parents/enfants)

- des formations pour les professionnels (alimentation, gestion des émotions)

Diététicienne diplômée en septembre 2000 à l'IUT Tours. J'ai été diététicienne-conseil dans le service consommateurs Nestlé Waters France sur Tours. En 2007, je suis devenue chargée de prévention surpoids-obésité au Centre Hospitalier de Dreux spécialisée dans la prévention et la prise en charge du surpoids et de l'obésité des enfants. Je faisais de nombreuses animations tout public en lien avec l'alimentation et l'activité physique, je recevais les enfants et adolescents en consultation familiale. J'étais également formatrice pour les professionnels. Depuis 2013, en parallèle de mon activité au CH Dreux, j'ai créé mon auto-entreprise de Diététicienne, Thérapeute en Accompagnement Emotionnel et Magnétiseuse sur Chartres. De janvier 2020 à septembre 2025, j'ai été diététicienne au sein du service diététique du CH Dreux à 50 % dans les services pneumologie, gériatrie et en parallèle en libéral. Avoir un pied dans le milieu paramédical et un pied dans la médecine non conventionnelle (dite alternative) m'a permis de mesurer l'importance de la complémentarité entre les deux domaines. Depuis septembre 2025, j'ai choisi de me consacrer pleinement à mon activité libérale avec entre autre, une nouvelle fonction, celle de formatrice grâce au certificat de formation de formateurs reçu le 1er juillet 2025. Je vais pouvoir proposer des formations sur la gestion des émotions à tout professionnel du secteur médico-social et de l'enseignement. 

La santé est le domaine qui me passionne depuis ma jeunesse. Il y a des choses sur lesquelles on ne peut pas agir mais on peut être acteur de sa santé et faire les choix éclairés sur son alimentation, son activité physique et son état intérieur pour éviter des douleurs, des maladies, des dépressions, retrouver son énergie vitale. C'est pourquoi j'ai choisi d'aider les autres de façon très personnalisée et de les aider à changer et à aimer leur vie.

Dès l'âge de 16 ans, j'ai commencé un travail sur moi-même que je n'ai plus jamais arrêté. Je voulais travailler dans le domaine de la recherche au départ. Je le fais mais différemment de ce que j'aurais cru. La découverte de moi, être toujours au plus clair et au plus juste avec moi-même et mon histoire, me permet d'accompagner les personnes dans leur cheminement individuel propre sans aucun jugement et d'avoir la distance adaptée pour ne pas faire de transfert et altérer la qualité du travail. J'ai expérimenté plusieurs thérapies, certaines longtemps (thérapie primale, programmation neuro-linguistique, magnétisme, Thérapie d'Accompagnement Emotionnel), d'autres pour la découverte ou occasionnellement (Fleur de bach/aromathérapie, réflexologie plantaire, sophrologie, Emotionnal Freedom Technique). Aujourd'hui, je découvre toujours l'être humain, son lien avec ses émotions, la puissance de celles-ci et les effets sur la santé et l'état intérieur.

Je suis membre active de l'Association Univers Santé 28 (Association Chartraine pour la santé de l'humain et de la terre) depuis 2013, qui a pour but d'informer sur le rôle et le fonctionnement des émotions et de promouvoir la Thérapie d'Accompagnement Emotionnel. Elle propose différentes animations, conférences-ateliers tout au long de l'année : www.univers-sante28.fr

Je suis partenaire de l'association Endo 28 (association crée en juin 2021 pour les patientes atteint d'endométriose : site en cours de création).

MES ENGAGEMENTS :

• Non jugement
• Respect du rythme, des différences et des capacités de chacun
• Apport d’informations pour permettre des choix éclairés pour sa santé
• Rendre la personne autonome et actrice de sa propre vie
• Renforcer certaines capacités personnelles (ex : savoir dire non, être créateur de sa propre vie, résoudre des problèmes,...)
• Travailler sur des changements de comportement de façon durable

MES FORMATIONS :

Novembre 2023 : Certificat  Attestation de Formation aux Gestes et Soins d'urgence niveau 2 (AGFSU) . CESU Centre Hospitalier Victor Jousselin. Dreux.

Décembre 2022 : Diplôme de Thérapeute en Accompagnement Emotionnel Praticien avancé (500 heures de  formation, minimum de 50 séances individuelles et 50  supervisions,5 examens) . Formation Nelly Forget Chartres.

Septembre 2022 : Formation sur "L'Alimentation Intuitive" AFDN Paris

Mars 2021 : Certification Education Thérapeutique 40 H

Octobre 2020 : La dénutrition chez la personne âgée

2018 : Diplôme de Thérapeute en Accompagnement Emotionnel 1er niveau. Formation Nelly Forget Chartres

2013 : Les régimes et l'estime de soi (formation Quebec)

sensibilisation aux compétences psycho-sociales chez les enfants , à la santé mentale, à l'entretien motivationnel, à la relation d'aide

différents congrès Groupe Réflexion Obésité Surpoids

Septembre 1999 : Diplôme Universitaire de Technologie de Diététique . IUT Tours (37)
 

Programme Réussite Educative ville de Dreux de novembre 2021 à Juin 2022 : 18 enfants.